 |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
Ligūrija. Nozagtās zemes poēzija.
Ligūrija ir vienlaicīgi viesmīlīga un skarba, izvietota starp kalniem un jūru, kur cilvēka dzimtai ir bijis grūti jācīnās par katru zemes centimetru,
kurš ir ticis kultivēts olīvu un vīnogu audzēšanai. Tieši tādēļ šīs zemes burvību var pilnīgā novērtēt tikai tie, kas prot ievērot sīkās detaļas. Savukārt jūras skaistumu saredzēt ir vienkārši - uz nogāzēm izvietoto māju puduru pasteļkrāsas izceļas Vidusjūras bagāto un krāšņo mežu vidū. Kalnu nogāzes bieži izbeidzas pie smaragda krāsas līcīšiem, kur ir izvietojušies senseni ciematiņi un laivu piestātnes. Izkāpjot krastā, ceļotāju aplenc reibinošu smaržu mākonis. Kastaņu aromātu nomaina maizes smarža, kas nāk no mazajām, kalnā kāpjošajām ieliņām, kamēr mirtes aromāts mijas ar ģerāniju smaržu. Klimats ir mērens un maigs, un tradicionālā virtuve ir vienlaicīgi vienkārša un rafinēta. Ir neiespējami nepakļauties šis jūras apskalotas zemes lauku maigās garšas burvībai. Ceļotāji ir te iegrimuši jūras tīrajos ūdeņos, te zuduši ārpasaulei iekšzemes taciņās, meklējot šīs zemes autentiskāko un slēptāko pusi.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
|
Portofino. Dabas brīnums.
Kad Gijs de Mopasāns pirmo reizi ar savu jahtu 1889. gadā apciemoja šo jūras līci, viņš rakstīju: „Un, lūk, pēkšņi,
skatam atklājas slēpts kastaņu un olīvu ieskauts līcītis.
Neliels ciematiņš, Portofino, izplešas kā mēness sirpis apkārt šim mazajam, klusajam līcim. Mēs lēnām krustojam šauro eju, kas savieno šo lielisko dabisko ostu ar jūru, un iepeldam māju izveidotajā amfiteātrī, ko ielenc zaļi, spēcīgi un tīri meži, un tas viss atspoguļojas mierīgo ūdeņu virsmā, kur, šķiet, guļ vairākas zvejnieku laivas.” Tieši Mopasāns ar šī apraksta palīdzību ļāva visai pasaulei uzzināt par Portofino un ielika pamatus nākotnes slavai.
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
|
Portofino kalna dabas parks
Il Monte di Portofino – Portofīno kalns, ko ir aprakstījuši arī kā „Dieva meistardarbu”, ir plašs aizsargāts areāls, kur atrodama neparasta skaistuma dabiskā vide.
Tikai 18 kvadrātkilometru platībā ir pārstāvēta visa Itālijas veģetācija: kastaņkoku meži, Vidusjūras meži, zemeņkoki, virši, mirtes, priedulāji, timiāni, papardes un irbulenes. Šī neparastā flora šeit ir pieejama pateicoties 600 metru augstumam virs jūras līmeņa, augsnē, kas ir spējīga uzglabāt siltumu; klimats šeit ir sauss dienvidu pusē un mitrs ziemeļu pusē. Portofino Vetta ceļotāji nonāk kalnāju apgabalā. Šeit dzīvo lapsas, vāveres un caunas, un ziemā arī snieg. Zemesragu šķērsu šķērsām krusto taciņu tīkls, kurš ļauj baudīt fascinējošas pastaigas dabas dzīlēs, kalnu nogāžu mežos un Ligūrijas Apenīnu suģestējošās panorāmas ielenkumā. Papildus informācija: Rente Paroc Portofino – Telefons: (+39) 0185 289479.
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
|
|
Ligūrijas virtuve
Ligūrija ir viens no Vidusjūras tradicionālās virtuves centriem, ar plašu piedāvāto tipisko produktu klāstu.
Vienlaicīgi vienkārši un izsmalcināti, šo ēdienu pamatsastāvdaļas ir milti, olīveļļa, zaļumi un zivis. Zinātāja pagatavoti un aromatizēti ar vietējām garšvielām, tie kļūst par īstām delikatesēm, kuras vislabāk baudīt jūras krastā. Astoņkāji, gliemežu salāti, uz restēm cepti gaļas ēdieni, zivju risotto - tie ir tikai daži no izcilajiem ēdieniem, ko atradīsiet vietējo restorānu ēdienkartē. Un nekas nepārstāv tradicionālo Ligūrijas virtuvi labāk par peso. Šo senseno recepšu mērci ēd kopā ar trenette, ravioli klimpām un lazaņju. Galvenais ingredients ir baziliks, karalisks un aromātisks augs, kas nekad netiek mazgāts - lai nezaudētu aromātu. Ja pieturas pie oriģinālās receptes, augs tiek saspaidīts marmora piestā kopā ar ceptiem ciedru riekstiem, ķiplokiem, raupjo sāli, svaigi izspiestu vietējo eļļu, graudiem un Sardīnijas aitas sieru. Padoms: paņemiet līdzi uz mājam dažas aromātiskās eļļas un lieliskā vīna pudeles.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
|
|
|
Portofino ir tāds dārgakmens, ka Itāliju apskauž visa pasaule. Aizsargāto māju, jūras zilgmes un zaļuma, kurā ieslīgst šī vieta, valdzinājums rada nesalīdzināma skaistuma tūrīti zemes virsū.
Viesnīca Domiņa Piccolo ir pilnībā iegrimusi greznajā zaļoksnā, kas tipiska Ligūrijas Rivjērai, kādreiz tā bija sena villa, ļoti bagāta stilā un izsmalcinātībā, senas viesmīlības mākslas sargātāja.
Domina Home Piccolo pēc nesen veiktas pilnīgas pārbūves un mēbeļu atjaunošanas apmeklētāju acis priecē ar sīkumiem, kas ceļ viesnīcas vērtību. Halles un kopējo telpu košajām krāsām kontrastē dabiskie baltās krāsas toņi numuros.
Viesnīca Domina Piccolo Jūsu rīcībā piedāvā bāru, apkalpošanu istabās, privātu pieeju vienīgajai Portofino akmens pludmalei, atzveltnes krēslu un saulessargu piedāvājums uz privātām terasēm, privāta autostāvvieta un garāža viesnīcas viesiem.
Viesnīcas restorāns Jūs aicina nobaudīt plašu klāstu internacionālās virtuves ēdienu līdzās tipiskajiem vissenākajās ligūriešu tradīcijās gatavotajiem gardumiem.
Tiek piedāvāta pilna pansija, puspansija un izvēle no ēdienkartes (à la carte).
|
|
|
|
|
|
|